牡蠣パーティ!

住吉浜リゾートの向こう側の守江湾は、大分県随一の牡蠣の産地。

ここは牡蠣の成長のためには環境が抜群で、普通は2〜3年ほどで大きくなるサイズに1年(半年ほど)で成長してしまうそうです。

つまり、まだ1年目の柔らかいままで大きくなるってこと。

プリプリでトロッとした舌触りは、まさに海のミルク。

 

この日のスペシャルメニューは写真の通り!

 

☆前菜 生カキ with 3種のソース(サルサ、ガーリックビネガー、かぼすポン酢)

☆グリル チーズグラタン&ガーリック焼き

☆炒め カキのバターソテー

☆揚げ カキフライ

☆スープ カキのクリームチャウダー

☆ご飯 カキの炊き込みご飯

 

ごちそうさまでした! 美味しかった〜〜。

海で遊ぼう!

サンセットパラダイスの目の前は海!!! 

デッキから飛び込めるほどの5m先は遠浅の海岸です。

ボートに乗ったり、カヌーで遊んだり、釣りをすればキスやチヌ(黒鯛)が連れますよ〜。